Улучшитель качества мучных кондитерских изделий Триумф, 1 кг

Повышает объем и слоистость дрожжевых слоеных изделий. Улучшает структуру и состояние мякиша бисквита, его способность удерживать влагу при промочке.  Улучшает прочность и хрустящие свойства вафельных полуфабрикатов.