Описание
Значительно увеличивает объем и формоустойчивость хлеба и булочных изделий из пшеничной и ржаной муки.
Продлевает свежесть продукции до 7 суток.
Улучшает хрустящие свойства сухарей и сушек.
Не предусматривает длительного брожения теста (более 30–40 минут).
