Описание
Экономична и удобна в использовании.
Многогранна в применении.
Обладает высокой термостабильностью.
Прекрасно переносит замораживание и дефростацию.
Превосходно сочетается с заварными кремами.
Выпекается с любыми видами теста.
Сохраняет форму после выпечки.
Легко и ровно разрезается в готовом изделии.
Готовится холодным способом.
Технология приготовления:
Смешать 1000 г Випан с 400 г холодной воды и оставить полученную смесь на 5–10 мин.
