Описание
Стабильность пудры к воздействию высоких температур и низкая гигроскопичность.
Может наноситься на горячую поверхность кондитерских изделий.
Устойчива к перепаду температурных режимов хранения готового изделия.
Обеспечивает превосходный внешний вид изделия.
Обладает повышенной устойчивостью к влажности и жирности.
Подкрашивается в нежные тона любого цвета красителями Zeelandia.
Отлично подходит для декорирования изделий, образуя бархотистую поверхность.
