Марципан 1:3, 6 кг

Описание

Полностью готов к применению. Обладает превосходным вкусом. Отличается высокой пластичностью. Окрашивается пищевыми красителями. Устойчив к охлаждению.   Технология приготовления: Для покрытия тортов марципан необходимо раскатать. Для лучшего «прилипания» листа марципана к кондитерскому п/ф нужно смазать п/ф сливками, джемом, кремом или сиропом. Для изготовления цветов и фигурок можно использовать специальные формочки, выемки и трафареты. Можно раскатывать вручную или на тестораскаточной машине. После работы марципан накрыть пленкой, во избежание заветривания и высыхания.

Оформить заявку

Ваше имя

Ваш телефон