Описание
Преимущества
Многофункциональность (обтяжка, моделирование, лепка).
Окрашивается пищевыми красителями.
Отличается высокой пластичностью.
Имеет идеально белый цвет.
Особые ингредиенты, входящие в состав мастики, не позволяют ей пересыхать, крошиться и ломаться на изделии.
Внимание!
Для застывания фигурных изделий, универсальную мастику необходимо подогреть перед лепкой в микроволновой печи до 50°С (чтобы разрушить энзимы, так изделия из мастики быстрее высохнут)
Технология приготовления:
Размять необходимое количество пасты до мягкой пластичной консистенции. Раскатанный пласт мастики положить на заготовку(торт, пирожное и т.д.). Заготовку предварительно смазать тонким слоем джема, масляного крема или сладким сиропом для плотного прилипания и осторожно разгладить поверхность. Для получение высоких результатов в отделке кондитерских изделий, рекомендуется использовать специальные инструменты для работы с мастикой и марципаном.
