Описание
Придают зеркальный блеск декорируемому изделию.
Полностью готовы к использованию, не требуют подогрева.
Хорошо переносят замораживание.
Не впитываются в поверхность изделий и не стекают с боковых поверхностей.
Отличаются насыщенным вкусом.
Экономичны в использовании.
Допускают удешевление рецептуры: разводятся до 10% сахарным сиропом.
Технология приготовления:
Необходимое количество геля перемешать до однородной консистенции и с помощью лопатки нанести на поверхность ровным слоем, аккуратно встряхнуть.
