Описание
Простота и экономичность в использовании – промышленный вариант ганаша.
Создает эффект «мягкого шоколада», не трескается и не крошится при нарезке.
Не стекает при декорировании сложных поверхностей.
Позволяет создавать оригинальный мраморный рисунок.
Возможность использования в качестве ароматизирующей и подкрашивающей добавки к различным кремам.
Насыщенный шоколадный вкус.
